So-net無料ブログ作成

20180329:ふきのとう②・・・今年は ”オリーブ油煮” [食]

 今月上旬にお隣さんから例年通りに "ふきのとう" を戴きました。
 昨年はこれも何時も通りに "天ぷら" で味わい、堪能した次第でした(*1) が、今年はほんの思い付きから "オリーブオイル煮" も試みてみたところ、これが抜群に美味しかったのです。

 アヒージョ風がお好みであれば、極く少量の粒ニンニクなら加えても良いだろうと想います。
 是非お試しの程を!
-----
※ ご参考迄:
 (*1):20170225-2:ふきのとう

共通テーマ:日記・雑感